一、分离混悬在溶液中的颗粒；二是分离两种不同密度互不相溶的液体。分离混悬在溶液中的颗粒：

  1、分离血液中的有形成分，浓缩体液中细胞或其他有形成分，作分析测定用；

  2、分离与蛋白结合或抗体结合的配体及游离配体等；

  3、分离标本中现已沉淀的蛋白质。

  4、用于中药提取液的分离。

  二、分离两种不同密度互不相溶的液体：

  1、在使用有机溶剂提取体液中某些成分时，最后可以用药用离心机进行分离；

  2、分离血液中的脂质成分，如分离血浆中乳糜微颗粒及各种脂蛋白等。

  离心机是一种全球研究实验室都会使用的仪器。离心是一个基本的实验室操作过程，它使用离心机来分离杂乱混合物中的组分。在极高速度下离心实验样品，混合物中的组分会受到离心力的影响，使得较高密度的颗粒脱离轴心方向移动，而密度小的颗粒则朝向轴心方向移动。这些颗粒会沉积在管底，形成所谓的沉淀物，这样分离得到的样品，或被称为上清的余液，都可用作进一步处理或许分析。

  离心机使用要注意哪些事项

  （1）离心机套管底部要垫棉花或试管垫。

  （2）电动离心机如有噪音或机身振荡时，应立即堵截电源，即时排除故障。

  （3）离心管有必要对称放入套管中，防止机身振荡，若只要一支样品管另外一支要用等质量的水替代。

  （4）发动离心机时，应盖上离心机顶盖后，方可渐渐发动。

  （5）分离结束后，先封闭离心机，在离心机停止转动后，方可翻开离心机盖，取出样品，不可用外力强制其停止运动。

  （6）离心时间一般1～2分钟，在此期间，实验者不得脱离去做别的事。